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「寄り処 華大和」名前の由来は？ |
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“日田・大和町に咲いた一輪の華の様に、たとえ大きく咲かずとも、その華を中心にみんなが寄り合う様な店にしたい。”
このフレーズがそのまま店の名前になりました。
小さい店ですが、気の合う仲間が寄り合って、楽しい時間が過ごせる。
そんな店にしたいという思いがこの名前に込められています。
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一番のウリはやっぱり魚料理！ |
周りを山々に囲まれたここ日田で、あえて美味しい魚に拘った料理を中心にご提供しています。
今では高級品になった昔懐かしい、くじらの珍味や、その日の入荷状況によって毎日変わるおすすめの一品料理など。
元魚屋の大将だからできる魚の目利きで、常に新鮮で活きた材料を使った料理を是非一度ご賞味下さい。
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自分に合った日本酒、焼酎を！ |
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当店スタッフが特に美味しいと思う日本酒、焼酎のみを厳選して取り揃えております。
焼酎ブームで有名になった焼酎もあれば、まだまだ知られていないが飲めば焼酎ファンの舌をうならせるようなものまで・・・
個々に全く違った味の中からお客様に一番合うお酒を見つけてみて下さい。
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人と人との繋がりを大事に！ |
地元の常連さんはもちろんのこと、観光、ビジネス等で日田を訪れた方々にも、楽しく、ゆったりとした時間を過ごして頂ける様、スタッフ一同心を込めたおもてなしを心がけております。
お客様との会話を通じて、華大和を訪れた人達が明日からもまた元気で頑張れるよう、毎日笑顔でお迎えしております。
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